Foro de Franquicias: reflexiones y perspectivas en la era de “Next Generation”
Probusiness Place celebró el 19 de febrero, el Foro de Franquicias, bajo el lema “NEXT GENERATION“, organizado por Probusiness Place, The Blue House PR & Press y Madrid Network, tuvo lugar en las instalaciones del Banco Sabadell. Destacados expertos de diversos sectores compartieron valiosos conocimientos sobre restauración, franquicias, estrategias de marketing y centros comerciales. Bajo la moderación de Mabel Calatrava, periodista y Directora del Foro de Franquicias, la jornada se erigió como un espacio enriquecedor de intercambio de ideas, consolidando la importancia de este evento como plataforma clave para el diálogo y el aprendizaje empresarial.
Juan Manuel Silva, CEO y Fundador de Andes Empanadas Argentinas, destacó la diferenciación de su franquicia al ofrecer empanadas argentinas 100% artesanales, resaltando la asequibilidad de montar una tienda de este producto y el rápido retorno de inversión en menos de dos años. Subrayó la importancia de la transparencia en la calidad del producto y la conexión emocional del consumidor con los valores de la marca, especialmente dirigido a la generación joven.
Jianping MA, Fundadora de Restaurante Asian House, compartió su perspectiva centrada en infundir personalidad a la experiencia gastronómica asiática. Su enfoque se basa en la cuidadosa atención a los sabores y nombres, así como en la integración de narrativas cautivadoras. Su objetivo es lograr una conexión más profunda del consumidor con la cultura asiática, ofreciendo una experiencia más personalizada y contribuyendo a contrarrestar la estandarización que prevalece en la actualidad. Jianping destacó su dedicación a individualizar la experiencia culinaria asiática, transmitiendo así su autenticidad y singularidad.
Nicolai Guerra, Responsable de Gestión Patrimonial en Grupo Samaná, analizó la entrada fuerte de franquicias en centros comerciales, observando la demanda creciente en ciudades más pequeñas como Ávila. Destacó el impacto de las redes sociales y la importancia de la conectividad para las nuevas generaciones. Propuso estrategias como sorteos, regalos y la creación de zonas cómodas y conectadas en los centros comerciales para atraer a la generación actual.
Serafín Monterde, Director de Recursos Humanos del grupo Redbar, pone la comodidad del cliente en el centro de su enfoque, brindando una oferta gastronómica diversa con servicio las 24 horas y adaptándose a las demandas tecnológicas emergentes. Su objetivo es crear una experiencia inclusiva para todas las generaciones, respaldando la creciente tendencia de compartir platos entre grupos de comensales. Además, promueve activamente la conectividad y la integración de tecnología en todos sus establecimientos, asegurando así una experiencia moderna y satisfactoria para sus clientes.
Como conclusión, el énfasis en la conectividad, tecnología y la creación de experiencias inclusivas se destacó como una tendencia clave para atraer a las nuevas generaciones. Este foro no solo fortaleció el diálogo empresarial, sino que también reafirmó la necesidad de abrazar la innovación y la autenticidad en la era de “Next Generation”.
Probusiness Place extiende un agradecimiento especial a todos los patrocinadores y colaboradores que hicieron posible este evento, incluyendo a Allmedo Catering, Capital Radio, ConCafé, Banco Sabadell, Mundhotel, Universidad Alfonso X El Sabio, Vaciero, Vida en Digital, Xmetro2, así como: AEQ, Desarrollos, Fran Iniesto Tax Lawyer Partner de Vaciero, Fika Experiences, Modifase, Sericum, SIM10, y DZero Marketing Lab.